O abate de bovinos recuou 10,3% na comparação com o mesmo período de 2020, segundo resultados preliminares da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Com a pouca oferta, a tendência é de os preços da carne se manterem altos.
A oferta de bovinos para abate deve se manter enxuta pelo resto do ano. Pelo menos é esta a tendência que assinala a analista técnica do Sistema Famasul, Eliamar Oliveira. Segundo ela, o início do período mais seco do ano vai afetar a produção de animais a pasto, o que vai exigir do produtor a suplementação. Para o consultor de empresas Aldo Barigosse, a redução se deve também à pandemia, que afetou a logística e mão de obra, impactando a cadeia de produção.
Ouça reportagem de Zilda Vieira
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