Sucesso de público em na primeira edição e reconhecida com o prêmio de melhor Start up de Inovação em Turismo, concedido pelo Sebrae e Braztoa, o Food Safari Bonito e Pantanal 2019 já tem data definida e acontece entre os dias 21 e 24 de março.
A expedição gastronômica criada pelo Instituto Paulo Machado de Pesquisa em Alimentação e pela operadora de turismo Bravo Expeditions, compreende duas noites em Bonito e uma noite em fazenda pantaneira; aulas práticas de cozinha, bate-papo com gestor de restaurante, degustação de pratos com ingredientes regionais, além de passeios na natureza e contato com moradores locais.
No roteiro deste ano estão confirmadas visitas ao restaurante Casa do João, em Bonito, e visita ao Recanto Ecológico Rio da Prata, passeio de trilha e flutuação em Jardim. Na sequência os participantes seguem para a Fazenda Pantaneira, em Aquidauana. Mais informações no site do evento.
